BOIS MOISSET / L'ART DE PRUNE ROUGE 2017 原産国/地方：フランス/シュド・ウエスト タイプ：赤 品種：プリュヌラール、シラー、ブロコール サイズ：750ml 各品種を別々に醸造・熟成。除梗100％のぶどうをセメントタンクにてタンニンをしっかりと引き出すために、3ヶ月間の醸し期間。サンスフル。セメントタンクで10カ月間の熟成 『プリュヌ・ラール』の言葉を二つに切り、反対にして読むと『ラール・プリュンヌ』。『ラール』＝『アート』、『プリュンヌ』＝『プラム』言葉をいじって出来たキュベ名。プラムやイチゴ 、又スミレの花の香りが漂い、とてもフルーティーで少しスパイシー。軽やかで繊細なタンニンがとてもエレガント。スーッと喉を通っていく滑らかなワイン。(輸入元資料より) <ボワ・モワセについて > フィリップ・マッフルは、1993年にドメーヌを引き継ぎ、1999年にビオ栽培で自分のワインを造り始めた。 2007年、ビオディナミをスタート。 現在は15haの畑でブドウ造りをしている。 ブドウ畑の周りには牛を放牧、農作物を栽培、将来的には畑の周りを森で囲み一体となった環境を作り上げる構想だ。 川が近く、水が豊富な土地で「ボワ」＝森、「モワセ」＝湿った、から由来した蔵元名。