KARNAGE / Chark 2020 原産国/地方：フランス/ジュラ タイプ：白 品種：シャルドネ100%（ジュラ／ピュピラン産） サイズ：750ml 醸造：2020年8月30日収穫、全房ダイレクトプレス キューヴで発酵（充分な時間だが手短に）。 マロラクティック発酵も同時に行われる。 2020年11月4日瓶詰め。澱引きは行わない。 ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。(輸入元資料より) <カルネージュについて> アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。 買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。