ジュリー・ブロスラン / オン・ヴェラ・ラ・メール 2019
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ジュリー・ブロスラン / オン・ヴェラ・ラ・メール 2019

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JULIE BROSSELIN / ON VERRA LA MER 4180 原産国/地方:フランス/ラングドック タイプ:赤 品種:サンソー 土壌:粘土石灰質土壌 サイズ:750ml 除梗するが破砕は無しのグラン・アンティエールで3日間マセラシオンし2週間の発酵。ファイバーグラス製タンクを使用し3か月間熟成。ルモンタージュ無し、ピジャージュ無し。SO2無添加。 サンソー100%でどこまで、美味しいものが造れるのだろう?と、とても悩んだジュリー。納得のいく味わいに仕上がりワインの方向性が決まったとき 「ようやく丘を越えて海が見えたーー!」という感覚に近かったことにちなんだワイン名。=「海を見に行こう」!! 悩んだ分だけ一分の嫌みもなく、まっすぐに美味しさが伝わってくる。甘酸っぱい余韻が心地よく喉を潤わせてくれる銘品。(輸入元資料より) <ジュリー・ブロスランについて> 各業界女性の台頭が目覚ましい昨今。 自然派ワイン界ももちろん、力強くしなやかな女性醸造家がドンドンと出現! ジュリーはラングドックの中でも1番濃いワインの出来るモンペイル村周辺のぶどう畑で、今までに無いスタイルのワインを造り出している。 モンペイル村といえば、ラングドック地方を世界に知らしめた、あのレグリエールを生み出した偉大な村。もはやレグリエール次世代は彼女の独壇場と言っても過言ではないほど、進化を続ける! 【二人の畑、二人のセラー】 ジュリーとイヴォ (レスカルポレット) は二人でおよそ5haの畑を所有、 二人で畑や区画を分けている訳ではなく、収穫後に分ける。 タンクは別。2人の未来に向けてのプランは順調に進んでおり、 ミュスカや、イタリア品種などを植樹するテラスになっているぶどう畑を取得。 2019年にはなんとモンペイル村の中心にカーブも手に入れた!と言っても、遠い昔オリーブオイルを造っていたカーブ後で、火事の後、長年放置され、村の人達にも忘れ去られていた場所を、イヴォの情報網で発見! イヴォ自身で重機で土を掘り、コンクリを敷き、排水、電機などなど全部やっている。なんと、屋根すらなかった。 セラーも畑から近くなりどんどん革命が進んでいくジュリーから目が離せない!