KARNAGE / KUBE 2021 原産国/地方：白(醸し) タイプ：フランス/ジュラ 品種：グルナッシュ・グリ40％、グルナッシュ・ノワール40%、グルナッシュ・ブラン20% サイズ：750ml グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワールはルーションのブドウ、グルナッシュ・ブランはエロー県のブドウを使っている。グルナッシュ・グリはグラップアンチエールでプレス後20日間の間醸しを行う。グルナッシュ・ノワールはダイレクトプレス。グルナッシュ・ブランは大樽に入れプレス。それぞれで発酵を行う。10日間の醸し。その後各ブドウを混ぜ合わせる。SO2無添加。(輸入元資料より) <カルナージュについて> アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。 買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。