20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
KARNAGE / Lilian Laklande 2021
原産国/地方:フランス/ジュラ
タイプ:白(醸し)
品種:オーセロワ100%(ライン川下流域、エルガーシャイン産)
サイズ:750ml
全房で3週間のマセラシオン・カルボニック。圧搾後、瓶詰めまで澱引きをせずにタンクで熟成。2022年5月11日(木)に瓶詰め。(輸入元資料より)
<カルネージュについて>
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。
買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。