L'Absurde Genis des Fleurs / Cutremur2 2021 原産国/地方：フランス/ラングドック タイプ：赤 品種：カリニャン、サンソー 土壌：石灰質 サイズ：750ml 石灰質土壌に植わる樹齢40年～60年のカリニャン、サンソーの構成。カリニャンは10日間のマセラシオン、サンソーは3日間のマセラシオンし、アルコール発酵後にブレンド。クトレムール2はステンレスタンクで醸造で、より厚みがあり深みのあるワイン。クトレムール1もあるが、より軽やかでフレッシュなワイン。SO2無添加。 濁りのあるルビーレッド。摘みたての野いちごのようなピュアな赤い果実味。わずかのスパイスとハーブの清涼感もあります。ラズベリーなどのコンフィチュールなど熟した果実の自然な甘さが感じられます。 クトレムールとはルーマニア語で「地震」という意味。 (輸入元資料より) <ラブシュルドゥ・ジェニ・ド・フルールについて> ルトンデスリーズのアクセル・プリュフールと同じ土地、ベダリューに新しいドメーヌが誕生しました。その名も、「L’absurede genis de fleurs=ラブシュルドゥ・ジェニ・ド・フルール」そのドメーヌの名は、フランスの詩人、ジャン・コクトーの、「L’absurede genis de fleurs=花は理屈のない素晴らしさ、そして才能」という詩の一節を引用。都会人でありながら自然に憧れをもち、観察し続けたコクトーの生涯と自分たちを重ね、さらに花のように香り、まるで天空に舞うように軽くエレガントなワインを造りたいという思いも込めてこのドメーヌ名としました。 トムはロワールのミュスカデ出身で、アンジュのジェロームソリニーやヴィーニュドババスなどで経験を積み、ワインだけでなく、その他フルーツの栽培などの複合的な農業に興味を持っていた時に、アクセル・プリュフールとの出会いに刺激を受け、ベダリューの地に自身の根をおろす事を決断します。一方、ミヤはルーマニアの生まれ。お爺ちゃんがワイン生産者で、生まれた時からワインにはなれ親しんでいました。１８歳の時にフランス・パリに移り住みながらも自然の中での生活に憧れをいだいていました。そんな２人は自然派的なフィロソフィーを持った人たちが集まるコミュニティーの中で友人を通して知り合い、２０１６年ワイン造りをスタート。