DOMAINE DU PEYROU / VdF Larmes D'Automne Blanc 2023 原産国/地方：フランス/シュッドウエスト タイプ：白(醸し) 品種：プティ マンサン、グロ マンサン サイズ：750ml 粘土石灰質土壌の区画。収穫後、全房で24時間マセラシオンさせる。ステンレスタンクで6ヵ月熟成の後に瓶詰。安く単調なワインが多いエリアだが、しっかりと熟したアロマティックなワインを目指したいと考えて造られたキュヴェ。 極軽い濁りのあるオレンジ色。アプリコット色にも似ている外観。抜栓直後は還元。アプリコットの様なふくよかな核種系果実の香りが主体。味わいは、アルコール度数10％の通り、軽やかな味わい。レモンの様な果実感と酸に加え、塩味も感じられます。すっきりしたピュアな果実が魅力のワインに仕上がっています。 (輸入元資料より) <ドメーヌ デュ ペイローについて> 2014年を最後にアラン カステックスからカゾ デ マイヨールを引き継いだジョルディ ぺレス。 バニュルスの少ない収量を補う為、更には地元に近い土地でワインを造りたいとの欲求から、シュッドウエストの地で新たなプロジェクトを始めました。 元々ジョルディはボルドーの格付けシャトー、Ch.Beychvelle（シャトーベイシュベル）で修業を積んだ経験があり、より馴染みのある地域でのワイン造りを希望していました。 畑を手放す老夫婦から、樹齢100年の古樹も残る素晴らしいコンディションの4.5haの畑を譲り受け、2022年からワイン造りをスタートさせました。（ドメーヌ名は元々付けられていた名前をそのまま残しました） 「他地域に比べ、雨が多くて仕事は多いが、新しい事にチャレンジ出来て楽しみだ」と話していたジョルディ。 彼らしいセンスで、バニュルスとはまた違った表現をしてくれるに違いありません。