LÉO DIRRINGER / TERRE À BOIRE - Pinot Noir 2019 原産国/地方：フランス/アルザス タイプ：赤 品種：ピノ・ノワール サイズ：750ml 粘土質土壌、セレクション・マサル、若めの樹 15日間マセラシオン・カルボニック、6ヶ月樽熟成 ピュアで滑らか、軽やか。無理せず良さを引き出している (輸入元資料より) <レオ・ディリンジャーについて> 《花崗岩土壌のニュージェネレーション！》 ストラスブールから南西に50km。アルザス中部のダンバッハ・ラ・ヴィル(Dambach-la-ville)のニュージェネレーション。4世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいる。お爺さん、父が始めに渡してくれた畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫が功を奏している。自身のワインを造り出してから3ヴィンテージ目だが、すでに完成度の高いワインをリリースしている。2020年2月のアノニムで広くデビューを飾り、一気に注目を集めていた。リエッシュ家からワイン街道を通って南に10kmだが、土壌は全く違う花崗岩質。果実の華やかさが現れる。有機栽培を続けている畑、そしてセラーでも不要な介入はせず、畑・葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けている。