DOMAINE DES MAISONS BRULEES / R2L'O 2019 原産国/地方：フランス/ロワール タイプ：赤 品種：ピノドニス45、ガメイ40、ピノノワール15% 土壌：シレックスを含んだ粘土質 サイズ：750ml シレックスを含んだ粘土質土壌に植わる、ガメイ４０、ピノドニス４５、ピノノワール１５％の構成。 手摘みで収穫した３つの品種を、除梗せずに房まるごと同じグラスファイバータンクにて１１日間の発酵。その後、２２８ℓと５００ℓの木製樽にて１１か月間の熟成を行う。さらにその後、全ての樽をタンクで混ぜ合わせ、１か月間の熟成を行い、瓶詰。コラージュ / フィルター掛け無し、SO2無添加。 ​エルドローとは畑の名前で、メゾンブリュレの赤ワインを代表するキュヴェ。どのヴィンテージも赤いフルーツの果実味が溢れ、力強さと上品さを兼ね備え、のど越しは軟水のように滑らかで、雑味のない仕上がりとなっています。 (輸入元資料より) <レ・メゾン・ブリュレについて> トゥーレーヌの北部サンテニャン（Saint-Aignan）という町の丘の上にそのドメーヌはあります。 シェール川を見下ろす斜面にはかつて中世の時代に家が焼かれたという歴史が土地の名称にもなったメゾン・ブリュレ（焼かれた家という意味）が存在します。ドメーヌの名の由来になっているその場所にも葡萄の畑が広がっており、同じくビオディナミを実践するクロ・ロッシュ・ブランシュとノエラ・モランタンの畑も隣接しています。 メゾン・ブリュレが所有する畑の総面積は約8ha。先代のミシェル・オジェはロワールだけでなくフランス各地のビオロジック/ビオディナミ生産者から最も頼られ尊敬されていた、ビオディナミック農法の先駆者であり、ビオディナミでつかわれる有機肥料の効用を熟知するスペシャリストでした。2013年に身体的な理由によりドメーヌを引退したあとミシェルから畑を譲り受けたのが現在の当主ポール・ジレです。とにかく今、彼はワイン造りが楽しくて仕方がない様子。この宝物を、この環境の価値を誰よりも理解をし、大切に維持していくことへの喜びと、新たに造りだしていくことへの期待をもって、毎日努力と挑戦を続けています。