ANDERS FREDERIK STEEN / Les Vignes des Enfants 2018 原産国/地方：フランス/ローヌ タイプ：赤 品種：シラー サイズ：750ml ※お一人様1本まででお願いいたします。 除梗した葡萄をファイバータンクで8日間のマセラシオン。プレス後バリックで2年半発酵・熟成。スーティラージュせず、2021年3月瓶詰め。 ややオレンジがかった中程度の赤色。焼きりんごやレーズン、黒糖などの凝縮感のある香りに、シナモンやナツメグなどのスパイスの印象が加わります。アタックは軽やかで負担がなく、徐々に角が取れ円みを引き出すようなバニラ香を伴い、ほんのりと優しい甘みが舌を包み込むかのようにゆっくりと広がりながら、赤い果実やドライフルーツの風味が大きく膨らんでいきます。タッチは瑞々しく気づかぬうちに喉へと誘われているように感じる飲み心地で、繊細で上品な印象と奥深い風味が絡み合いながら充実した余韻を長く感じられる1本です。(輸入元資料より) <アンダース・フレデリック・スティーンについて> これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。