ANDERS FREDERIK STEEN / New Peach on the Block 原産国/地方：フランス/ローヌ タイプ：ロゼ 品種：シラー40%、メルロー30%、カベルネ・ソーヴィニョン、グルナッシュ、サンソーで30% サイズ：750ml ※限定入荷のため、お一人様全キュヴェの中で1本のみのご注文とさせていただきます。また、アンダース・フレデリック・スティーン以外の条件付きでないワインも同数ご注文ください。単体でのご注文または条件付き同士でのご注文はできません。 ダイレクトプレスした後、ファイバータンクで発酵・熟成。当初はペティヤンナチュレルを作る予定が、タンク内での発酵が想像以上に早く進んだため、そのまま2020年10月末に瓶詰めしてロゼのスティルワインに変更したもの。 仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。さくらんぼやりんご、苺のコンポート、熟した赤いプラムなどの香りを想わせ、やや凝縮感のあるフルーティーな様子、加えてバラのような華やかさが伺えます。ごく僅かに舌先をかすめるクリスプ感がありますが若々しい印象を与える程度で、アタックの優しい甘みが馴染み易さを感じさせながら、小気味良い酸とともに赤い果皮を持つ果実の風味が大きく膨らみます。可憐で充実感のある果実味がたっぷりと広がり、鼻腔に抜けるりんごや苺などのコンポートが混ざり合うようなチャーミングな香りが、豊かな果実感を長く残します。(輸入元資料より) <アンダース・フレデリック・スティーンについて> これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。