ANDERS FREDERIK STEEN / RdT 2019 原産国/地方：フランス/ローヌ タイプ：赤 品種：グルナッシュ・ブラン、シラー、ミュスカブラン、ミュスカノワール、シャスラなど サイズ：750ml ※限定入荷のため、お一人様全キュヴェの中で1本のみのご注文とさせていただきます。また、アンダース・フレデリック・スティーン以外の条件付きでないワインも同数ご注文ください。単体でのご注文または条件付き同士でのご注文はできません。 ダイレクトプレスしたシラーのジュースに除梗したグルナッシュ・ブランとミュスカ・ブラン、ミュスカ・ノワール、シャスラなどのRaisins de Table（食用葡萄）を加えて6週間マセラシオン。その後、垂直プレス機で3日かけてゆっくりとプレス。澱引きせずに225Lの樽で発酵・熟成。2020年8月瓶詰め。 淡いガーネットの色合い。ドライ苺やレーズンなど小さな赤や黒系果実のドライフルーツを想わせるやや凝縮感のある果実香に、ドライフラワーや黒糖などの香りが加わり深みと複雑性が伺えます。口に含むと充実感のある香りからのイメージに比べ、ミュスカやグルナッシュ・ブランのアロマティックな芳香やフルーティーな様子を感じさせ、瑞々しく清らかな飲み心地で熟成したグルナッシュのような繊細な印象で伸びやかに広がります。ドライフルーツのようなほんのりと甘やかな風味に様々な要素が絡み合い複雑さと奥行きが感じられます。タッチの軽やかな様子や果汁感を想わせるフレッシュ感、アフターにかけて奥深い風味へと変化し、1つのワインで様々な印象を楽しめるミディアムスタイルです。(輸入元資料より) <アンダース・フレデリック・スティーンについて> これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。