L'Absurde Genis des Fleurs / Mugurel 2020 原産国/地方：フランス/ラングドック タイプ：赤 品種：サンソー、カリニャン 土壌：石灰質 サイズ：750ml ※お一人様1本まででお願いいたします。 ジュニデフルールらしさが詰まった爽やかで軽やかな赤ワイン。 石灰質土壌に植わる樹齢５０年～６０年のサンソーとカリニャンの構成。サンソーは房まるごと、そしてカリニャンはダイレクトプレスしてステンレスタンクにて１０日間の発酵。同じくステンレスタンクにて６か月間の熟成を行い瓶詰。SO2無添加。 まるで葡萄のジュースのような甘やかな香りと、口内に広がるスパイシーな果実味。少し酸がありますので、食事と共に飲んでいただくと口内で寄り添ってくれる優しさがあります。 (輸入元資料より) <ラブシュルドゥ・ジェニ・ド・フルールについて> ルトンデスリーズのアクセル・プリュフールと同じ土地、ベダリューに新しいドメーヌが誕生しました。その名も、「L’absurede genis de fleurs=ラブシュルドゥ・ジェニ・ド・フルール」そのドメーヌの名は、フランスの詩人、ジャン・コクトーの、「L’absurede genis de fleurs=花は理屈のない素晴らしさ、そして才能」という詩の一節を引用。都会人でありながら自然に憧れをもち、観察し続けたコクトーの生涯と自分たちを重ね、さらに花のように香り、まるで天空に舞うように軽くエレガントなワインを造りたいという思いも込めてこのドメーヌ名としました。 トムはロワールのミュスカデ出身で、アンジュのジェロームソリニーやヴィーニュドババスなどで経験を積み、ワインだけでなく、その他フルーツの栽培などの複合的な農業に興味を持っていた時に、アクセル・プリュフールとの出会いに刺激を受け、ベダリューの地に自身の根をおろす事を決断します。一方、ミヤはルーマニアの生まれ。お爺ちゃんがワイン生産者で、生まれた時からワインにはなれ親しんでいました。１８歳の時にフランス・パリに移り住みながらも自然の中での生活に憧れをいだいていました。そんな２人は自然派的なフィロソフィーを持った人たちが集まるコミュニティーの中で友人を通して知り合い、２０１６年ワイン造りをスタート。