KARNAGE / Kinto 2022 原産国/地方：フランス/ジュラ タイプ：赤 品種：サンソー50％、グルナッシュ・ノワール35％、グルナッシュ・ブラン15％（エロー県アスピラン市のDavid Caërから） サイズ：750ml 2022年8月10日に収穫。サンソーをダイレクトプレスした果汁に、グルナッ シュ・ノワールとグルナッシュ・ブランを全房で浸す。10日間マセラシオン、除梗、プレスの全ての果汁のブレンド。2022年11月2日、澱引きなしで瓶詰め。(輸入元資料より) <カルネージュについて> アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。 買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。