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カルネージュ / キント 2022

5,940円

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KARNAGE / Kinto 2022 原産国/地方:フランス/ジュラ タイプ:赤 品種:サンソー50%、グルナッシュ・ノワール35%、グルナッシュ・ブラン15%(エロー県アスピラン市のDavid Caërから) サイズ:750ml 2022年8月10日に収穫。サンソーをダイレクトプレスした果汁に、グルナッシュ・ノワールとグルナッシュ・ブランを全房で浸す。10日間マセラシオン、除梗、プレスの全ての果汁のブレンド。2022年11月2日、澱引きなしで瓶詰め。(輸入元資料より) <カルネージュについて> アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。 買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。

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