JULIE BROSSELIN / ON VERRA LA MER 2022 原産国/地方：フランス/ラングドック タイプ：赤 品種：サンソー、サンジョヴェーゼ 土壌：粘土石灰質 サイズ：750ml 樹齢72年のサンソーと樹齢5年のサンジョヴェーゼ。除梗するが破砕はなしのグラン・アンティエール。グラスファイバータンクにて1週間の発酵。その後、6ヶ月熟成。コラージュ、フィルターなし。SO2無添加。 今まではサンソー100％のキュヴェだったがこのヴィンテージからは、5年前にジュリーとイヴォが植えたサンジョヴェーゼをブレンド！サンソーの瑞々しいピュアな果実味をジューシーでコクのあるサンジョヴェーゼが下支えしており、飲み心地バツグン！どこまでも綺麗と酸と果実味が続いていく！ 納得のいく味わいに仕上がりワインの方向性が決まったとき、「ようやく丘を越えて海が見えたーー！」という感覚に近かったことにちなんだワイン名。＝「海を見に行こう」！！悩んだ分だけ一分の嫌みもなく、まっすぐに美味しさが伝わってくる。(輸入元資料より) <ジュリー・ブロスランについて> 各業界女性の台頭が目覚ましい昨今。 自然派ワイン界ももちろん、力強くしなやかな女性醸造家がドンドンと出現！ ジュリーはラングドックの中でも1番濃いワインの出来るモンペイル村周辺のぶどう畑で、今までに無いスタイルのワインを造り出している。 モンペイル村といえば、ラングドック地方を世界に知らしめた、あのレグリエールを生み出した偉大な村。もはやレグリエール次世代は彼女の独壇場と言っても過言ではないほど、進化を続ける！ 【二人の畑、二人のセラー】 ジュリーとイヴォ (レスカルポレット) は二人でおよそ５haの畑を所有、 二人で畑や区画を分けている訳ではなく、収穫後に分ける。 タンクは別。2人の未来に向けてのプランは順調に進んでおり、 ミュスカや、イタリア品種などを植樹するテラスになっているぶどう畑を取得。 2019年にはなんとモンペイル村の中心にカーブも手に入れた！と言っても、遠い昔オリーブオイルを造っていたカーブ後で、火事の後、長年放置され、村の人達にも忘れ去られていた場所を、イヴォの情報網で発見！ イヴォ自身で重機で土を掘り、コンクリを敷き、排水、電機などなど全部やっている。なんと、屋根すらなかった。 セラーも畑から近くなりどんどん革命が進んでいくジュリーから目が離せない！