20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
KARNAGE / Kamay 2022
原産国/地方:フランス/ジュラ
タイプ:赤
品種:ガメイ100%(Stéphane &Alexandre Vosgien、Blénod lès Toul、Meurthe & Moselleのブドウ)
サイズ:750ml
2022/09/12(月)ブドウ収穫。ダイレクトプレスしたガメイの果汁に、同じガメイの全房を15日間漬け込む。2023/07/28(木)瓶詰。(輸入元資料より)
<カルネージュについて>
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。
買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。ワインの名前に「K」を入れるのがこだわり。