KARNAGE / Vi Novell 2023 原産国/地方：フランス/ジュラ タイプ：白(醸し) 品種：ミュスカ・ダレクサンドリー100％ サイズ：750ml 収穫の2/3はダイレクトプレスし、残りの1/3はプレスジュースに浸漬(Trempett)させる。マセラシオンは3週間。 2023年11月24日(金)に澱引きせずに瓶詰め。(輸入元資料より) <カルネージュについて> アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。 買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。