LOUIS JULIAN / VdT rouge 12.5% 原産国/地方：フランス/ローヌ タイプ：赤 品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、その他30種ほどで20% サイズ：1,000ml ※限定入荷のため、今回入荷の3キュヴェのうち、いずれか1本までのご注文とさせていただきます。また、ルイ・ジュリアン以外の条件付きでないワインも同数ご注文ください。単体でのご注文または条件付き同士でのご注文はできません。 全房で3週間マセラシオン。プレスジュースは濾過してからフリーランジュースとブレンド。その後コンクリートタンクで15ヶ月間の発酵と熟成。 ルビー色。ブラックベリーやカシスなどの芳醇な黒系果実に、赤や黒のミックスベリーの果汁や赤いベリーソースを想わせる甘酸っぱい香り、紅茶の華やかさが溶け合い、さらにカルダモンやコリアンダーなどの爽やかなスパイスのニュアンスが加わります。角の取れた柔らかなミディアムタッチで、瑞々しい果汁に熟した黒系果実を漬け込んだような軽快感と充実感が調和しながら、伸びやかに広がります。時折顔を覗かせる赤い果実が可憐な印象を添え、緻密で心地よいエキスに重なる紅茶のニュアンスが上品な奥行きをもたらします。黒葡萄を皮ごとかじったような仄かなビター感ときめ細かなタンニンはほどよい骨格を形づくり、さらに僅かに感じられるレーズンなどのドライフルーツの風味がコクや深みを与えています。若々しさと親しみやすさ、そして透明感のある洗練された印象が調和した仕上がりです。(輸入元資料より) <ルイ・ジュリアンについて> 彼のワインのほとんどは、村人たちによって消費されています。 夕方に訪問して1時間も滞在すると、必ず何人かが5Lくらいのポリタンクを片手に訪れ、好みのワインを注いでいる姿を目にします。その光景は、まるでセルフのガソリンスタンドのようです。 彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発しています。年齢は60歳を超えています。記憶力は抜群で過去の天候について尋ねると、数字を明確に交えてすらすらと答えてくれました。 もの静かで質問をしてもあまり多くを語ろうとはしないが、温和で誠実な人柄です。