ボネ=ポンソン / セコンド・ナチュール ロゼ 2017
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ボネ=ポンソン / セコンド・ナチュール ロゼ 2017

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BONNET-PONSON / Seconde Nature Rosé 原産国/地方:フランス/シャンパーニュ タイプ:ロゼ・泡 品種:ピノ・ノワール サイズ:750ml プレス前に18時間マセラシオン、70%は樽熟成、30%は300Lのアンフォラ熟成 15か月ボトル熟成、ノンドゼ。辛口で繊細、エレガント、徐々に表れる 果実の表現 いきいきとした活力が湧き上がるロゼ・シャンパーニュ!(輸入元資料より) <ボネ=ポンソンについて> モンターニュ・ド・ランス プルミエ・クリュ シャムリーの才能あふれる6代目、シリル・ボネの作るセコンド・ナチュール Seconde Nature! 2003年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が100%采配をふれる状況に。上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。 すべてのキュヴェをサンスフル(二酸化硫黄無添加)で仕上げている。深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも!ご期待ください! 土壌 : 粘土、石灰、砂に貝殻の化石が混じる そろそろみんながその凄さに気づいて飛ぶように売れる予感!!