POTRON MINET / PARI TROUILLAS ROUGE 2021 原産国/地方：フランス/ルーション タイプ：赤 品種：カリニャン、グルナッシュ・ノワール サイズ：750ml グラップ・アンティエール（全房）でマセラシオン・カルボニック10日間。 フリーランジュースとプレスジュースをブレンド。グラスファーバータンクで熟成。 樹齢80年超のカリニャン×樹齢40年超グルナッシュのジワ旨赤！！野イチゴや、熟したブルーベリーの弾けたジューシーな旨みが印象的。きめの細かいタンニンと爽やかな酸のバランスが◎ フリーランジュースとプレスジュースのブレンドのバランスが絶妙！！スイスイなのに心地よい余韻がスーーーっと続き、飲みごたえある複雑な味わいの仕上がりに感激！(輸入元資料より) <ポトロン・ミネについて> 2008年衝撃デビュー！圧倒的なスピードで5年目にしてトップクラスに躍り出た！ ～自然派ワインに目覚めた衝撃の出会い～ パリでエレベーター技師として会社を経営していた「ジャン・セバスチャン」。 自然派ワインと出会い、一気にのめり込んでいった。 会社を任せ、フラール・ルージュ、ティエリー・ピュズラといったスーパースターの蔵元で栽培、醸造を始める。特にジャン・フランソワ・ニック（フラール・ルージュ）との出会いは運命的！カリニャンとミュスカの畑を全面的に任され、フラール・ルージュの凄さに大貢献したのだ。 謙虚さと努力が実を結びトップクラスに躍進、2008年に念願の独立。 ジャン・フランソワ・ニック、エリック・ピュフェリング（ラングロール）など自然派トップ生産者たちからアドバイスをもらい、最先端の作りをトライし続けた！努力を惜しまない真面目さ、謙虚さ、内に秘めた闘志と情熱で6年間コツコツと畑仕事に打ち込んだ結果、2014年春にフランスのマルセイユで開催された自然派大試飲会「ルミーズ」では自然派トップ生産者たちから称賛を浴びる。フランス自然派の裏の裏まで知り尽くす男、あのフランソワ・エコ氏も「1番注目している蔵！」と、太鼓判！ ※ポトロン・ミネ＝猫のお尻　転じて“日の出”という意味