VINS ET VOLAILLES / Tu viens d’où ? 2021 原産国/地方：ドイツ/フランケン タイプ：白(醸し) 品種：シルヴァーナー、バッカス、ミュラー・トゥルガウ サイズ：750ml シルヴァーナー、バッカス、ミュラー・トゥルガウのブレンドを1週間スキンコンタクト。 生産者はツヴァイ・ナトゥーキンダー。アロマティック（バッカスは南のミュスカに浮気したのかも）で、熟成感（これはロワール渓谷出身なのかも？）があり、一方でクリスピー（やはりアルザス出身でもあるかも！） 「あなたの出身は？」この悩ましい質問についてのキュヴェです。ただし、ワインについて推測するのは良いですが、人に対してこのゲームを行うのは全く安全ではないでしょう。(輸入元資料より) <ヴァン・エ・ヴォライユについて> Vins et Volaillesは、Fleur GodartとLouise Losが率いる、美味しい食事とワインに情熱を注ぐ女性だけのチームです。演劇、タトゥー、料理、ワイン醸造など、さまざまな経歴を持つ彼女たちが、ワインを囲んで一つになる。自然派ワインとフェミニズムをめぐってまたもや諍いを起こした後、彼らは2020年末、マチュー・コステ、アテネ・ド・ベリュ、ジュリアン・アルベルトゥスなど、著名なワインメーカーや友人たちと共同で「活動家キュヴェ」のシリーズを立ち上げることにしました。これらのキュヴェは、彼女たちが販売するワイナリーとの独占的なコラボレーションです。ラベルを活動的な空間にすることで、制度的な不平等や差別を糾弾し、これらの問題を会話のテーマとして（ワインリストにも）載せることを目指しています。利益は、各ボトルが守るべき目的に関係する団体に寄付されます。