DU VIN AUX LIENS / VANESSA LETORT / A L'HORIZON 2020 原産国/地方：フランス/アルザス タイプ：白 品種：リースリング サイズ：750ml 全房でマロラティック発酵。新樽で醸造、12カ月の熟成。ノンフィルター。 桃、洋ナシ、柑橘類の皮、アカシアの花のニュアンスを示すリッチで複雑なリースリング。フレッシュさがフィニッシュまで持続し、卓越したミネラルが際立つ。(輸入元資料より) <デュ・ヴァン・オー・リアン／ヴァネッサ・ルトールについて> ヴァネッサ・レトールは元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていたが、2014年にトゥールのキャヴィストCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断し、アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受ける。学校のトレーナーだったフィリップ・シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産者と知り合う機会を得ることができた。 その後2015年6月にクリスチャン・ビネールのウーフィングに参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes」でのワイン造りに従事。Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商、Du Vin aux Liensを作ることを決意した。