SONS OF WINE / 404 PET NAT VERDEJO 2022 原産国/地方：フランス/アルザス タイプ：白・微泡 品種：ヴェルデホ サイズ：750ml スペイン北部のニエバにある、標高900mの若いヴェルデホの樹から収穫したブドウを収穫直後にアルザスに運び、すぐに醸造開始。タンクで4日間の全房マセラシオンしたペットナット。404の名前の由来は、インターネットの「404 not found」から。(輸入元資料より) <サンズ・オブ・ワインについて> 当主のファリドは、2005年に「Association des Vins Naturels」(自然派ワイン協会)を立ち上げたメンバーの一人。友人でもあるChristian Binnerに勧められ、自宅のガレージでワイン造りを開始。数年の実験を経て2017年にネゴシアンとしてビジネスをスタートした。主にアルザスの、彼と同じビジョンを共有する自然に優しい農家(オーガニックかビオディナミ農法)のブドウを購入し、硫黄の添加を全くせずにワイン造りを行っている。醸造は自然に行い、ヴィンテー ジ、ブドウ、テロワールの表情を尊重する造り。日本のみならず世界中で人気のワイン。