SONS OF WINE / SKIN CONTACT PINOT GRIS 2021 原産国/地方：フランス/アルザス タイプ：白(醸し) 品種：ピノ・グリ サイズ：750ml 全房で 8 日間マセラシオン、空気式プレス機でゆっくりと軽くプレスし、古樽で熟成。 その間、一切の介入はしない。(輸入元資料より) <サンズ・オブ・ワインについて> 当主のファリドは、2005年に「Association des Vins Naturels」(自然派ワイン協会)を立ち上げたメンバーの一人。友人でもあるChristian Binnerに勧められ、自宅のガレージでワイン造りを開始。数年の実験を経て2017年にネゴシアンとしてビジネスをスタートした。主にアルザスの、彼と同じビジョンを共有する自然に優しい農家(オーガニックかビオディナミ農法)のブドウを購入し、硫黄の添加を全くせずにワイン造りを行っている。醸造は自然に行い、ヴィンテー ジ、ブドウ、テロワールの表情を尊重する造り。日本のみならず世界中で人気のワイン。