DU VIN AUX LIENS / VANESSA LETORT / LE FRINGANT 2022 原産国/地方：フランス/アルザス タイプ：白 品種：ピノ・グリ 46%、シルヴァネール 33%、リースリング 12%、ピノ・ブラン 9% サイズ：750ml それぞれのブドウを別々のステンレスタンクで18ヶ月醸造・熟成。瓶詰めの1ヶ月前にアッサンブラージュ。 活力のみなぎる・さっそうとした、という意味のキュヴェ名。名は体を表している、溌剌とした1本。少し濁りのあるイエロー、大輪の白い花の香りのアフターにハーブの余韻が残る。いろんなブドウのアッサンブラージュによる味の厚みを感じる。オレガノやセージ等のハーブの余韻が残り、すっきりとした味わい。(輸入元資料より) <デュ・ヴァン・オー・リアン／ヴァネッサ・ルトールについて> ヴァネッサ・レトールは元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていたが、2014年にトゥールのキャヴィストCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断し、アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受ける。学校のトレーナーだったフィリップ・シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産者と知り合う機会を得ることができた。 その後2015年6月にクリスチャン・ビネールのウーフィングに参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes」でのワイン造りに従事。Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商、Du Vin aux Liensを作ることを決意した。