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ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ / レ・フォリー 2024

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DOMAINE DE LA LÉGÈRETÉ / LES FOLIE 2024 原産国/地方:フランス/ロレーヌ タイプ:白 品種:オーセロワ (平均樹齢30年) 土壌:粘土石灰質 サイズ:750ml 斜面で、Ecocert認証取得済みの畑。ダイレクトプレスし、ステンレスタンクで澱とともに7ヶ月熟成。2025年春に瓶詰め。亜硫酸塩を含む添加物無し。(輸入元資料より) <ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテについて> Du Vin aux LiensのVanessaと、Sons of WineのFarid。彼らがドメーヌを設立。彼らに、元料理人のNaoufel Zaïm が共同設立者として加わり、ロレーヌはBullignyで2022年からドメーヌとしてワイン造りを開始。一部ボジョレーにもある約6haの畑には、ガメイにピノ・ノワール、シャルドネ、オーセロワが植わり、ワインを造っている。

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