L'Absurde Genie des Fleurs / Ciu 2020 原産国/地方：フランス/ラングドック タイプ：白 品種：テレット・グリ100% 土壌：石灰質 サイズ：750ml ※お一人様1本まででお願いいたします。 石灰質土壌に植わる樹齢６０年ほどのテレットグリ100％の構成。以前チューランとしてリリースしていたキュヴェを、それぞれの品種ごとに醸造＆リリース。 ​手摘みで収穫した葡萄を、グラスファイバータンクにて２日間のスキンコンタクト。発酵を行い、その後果汁のみをステンレスタンクにて８か月間の熟成。瓶詰に至るまで酸化防止剤の添加なし。 ​りんごや白桃、パイナップルなど様々なフルーツのニュアンスが重なりあい、さらに様々なスパイスの香りも現れます​。複雑味のある魅力的な味わいに仕上がっています。 (輸入元資料より) <ラブシュルドゥ・ジェニ・ド・フルールについて> ルトンデスリーズのアクセル・プリュフールと同じ土地、ベダリューに新しいドメーヌが誕生しました。その名も、「L’absurede genis de fleurs=ラブシュルドゥ・ジェニ・ド・フルール」そのドメーヌの名は、フランスの詩人、ジャン・コクトーの、「L’absurede genis de fleurs=花は理屈のない素晴らしさ、そして才能」という詩の一節を引用。都会人でありながら自然に憧れをもち、観察し続けたコクトーの生涯と自分たちを重ね、さらに花のように香り、まるで天空に舞うように軽くエレガントなワインを造りたいという思いも込めてこのドメーヌ名としました。 トムはロワールのミュスカデ出身で、アンジュのジェロームソリニーやヴィーニュドババスなどで経験を積み、ワインだけでなく、その他フルーツの栽培などの複合的な農業に興味を持っていた時に、アクセル・プリュフールとの出会いに刺激を受け、ベダリューの地に自身の根をおろす事を決断します。一方、ミヤはルーマニアの生まれ。お爺ちゃんがワイン生産者で、生まれた時からワインにはなれ親しんでいました。１８歳の時にフランス・パリに移り住みながらも自然の中での生活に憧れをいだいていました。そんな２人は自然派的なフィロソフィーを持った人たちが集まるコミュニティーの中で友人を通して知り合い、２０１６年ワイン造りをスタート。