DOMAINE DE LA LÉGÈRETÉ / SOIF 2024 原産国/地方：フランス/ロレーヌ タイプ：赤 品種：ガメイ (平均樹齢20年) 土壌：粘土石灰質 サイズ：750ml 斜面の畑。全房で2週間のマセラシオン。3回ピジャージュした後、穏やかにプレス。春の瓶詰め前にステンレスタンクで澱とともに7ヶ月熟成。亜硫酸塩を含む添加物無し。(輸入元資料より) <ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテについて> Du Vin aux LiensのVanessaと、Sons of WineのFarid。彼らがドメーヌを設立。彼らに、元料理人のNaoufel Zaïm が共同設立者として加わり、ロレーヌはBullignyで2022年からドメーヌとしてワイン造りを開始。一部ボジョレーにもある約6haの畑には、ガメイにピノ・ノワール、シャルドネ、オーセロワが植わり、ワインを造っている。