LE CLOS DE LA BRUYERE / VdF - Ancestral 2022 原産国/地方：フランス/ロワール タイプ：赤 品種：コ、ガメ（ヴィーニュ・フランセーズ）、ガスコン 土壌：粘土質、シレックス、珪土 サイズ：750ml コは2003年、ガメ(ヴィーニュ・フランセーズ)は1978年、ガスコンは2006年に植樹。一週間マセレーション、古樽のバリックで18ヵ月間熟成。 比較的早いうちから楽しみやすいのは、品種がブレンドされているからか。しかし単純ではなく、紫色の花が優雅に香り、洗練された豊かな果実味。 Ancestral：先祖から受け継いできた。(輸入元資料より) <ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール / ジュリアン・クルトワについて > クロード・クルトワの息子、ジュリアン・クルトワが1998年、20歳の時に立ち上げたドメーヌ。ジュリアンは幼少時から父と共に動物の世話をし、栽培・醸造を学び続けた。所有する畑は、ソローニュ村でシレックスに富む粘土と、珪土土壌の５ha。ガメ、ムニュ・ピノなどは1968年植樹の古木で、収量は周囲の生産者の畑の１／４にまで抑え、ムニュ・ピノの一部は４年以上熟成後にリリースするという頑固なまでの職人気質は、しっかりと父親ゆずり。畑のほとんどが、自宅から半径300m以内にあり、極一部の離れた畑もわずか１kmほどの近さで、農作業の徹底、収穫直後のセラーへのブドウ搬入ともに理想的な環境を持つ。ガメの一部は、ヴィーニュ・フランセーズ（アメリカ産台木に接ぎ木していない樹）。醸造は、白の多くを全房でプレス、赤は除梗し木樽または樹脂製タンクで発酵。熟成は全てブルゴーニュ・タイプの古樽で行う。大原則として醸造、瓶詰めとも亜硫酸塩無添加。年産わずか8,000本前後。